La En México, la mayor parte de la población vive en la extrema pobreza, mientras que unas cuantas familias se adueñan de la riqueza producida por los trabajadores.

Los más pobres gastan casi uno de cada dos pesos que ganan, en comida, el resto es utilizado para tratar de cubrir otras necesidades, prácticamente trabajan para poder comer ya que gastan el 49.8% de sus ingresos en ello. A su vez, los más pobres sólo pueden gastar el, 5.63% en educación y esparcimiento, en cambio los hogares más ricos, gastan en este mismo rubro el 21.06% de sus ingresos. En la siguiente tabla vemos cómo se distribuye el ingreso entre los más ricos y los más pobres, sin especificar cuanto es la diferencia en dinero:



Distribución del gasto familiar en los diferentes rubros



Aún cuando la proporción destinada para la adquisición de sus alimentos y bebidas es de casi la mitad, son tan bajos sus ingresos que lo que pueden comprar con ello no garantiza una alimentación adecuada. A continuación se presenta cuáles son los 10 productos alimenticios que con mayor frecuencia se gasta en los hogares y se compara en relación al 20 % de los hogares más pobres contra el 20% de los hogares más ricos.

En la lista de los 10 alimentos que más se consumen, hay una falta de productos que proveen proteínas y lípidos (grasas). Prácticamente lo único que comemos los mexicanos pobres son proteínas de origen vegetal, e hidratos de carbono simples o complejos (azúcares, cereales y harinas).